Omar Ennaji Edaoudi · Gestión Administrativa

Página complementaria a mi currículum

Mis proyectos propios, explicados paso a paso.

Estudio 2.º de Gestión Administrativa. Fuera de clase, por curiosidad y por aprender herramientas nuevas, he construido varios proyectos que me han obligado a pensar como se piensa en una oficina: qué dato entra, quién lo toca, cómo se corrige un error y cómo cuadra todo al final.

Cómo abordo cada proyecto

Todos siguen el mismo orden. No empiezo por la herramienta, sino por entender el proceso que quiero mejorar; la tecnología viene después.

  1. Observar

    Ver cómo se hace hoy y anotar dónde se pierde o se repite la información.

  2. Dibujar el circuito

    Ordenar qué pasos hay, quién es responsable de cada uno y qué dato pasa de uno a otro.

  3. Construir por partes

    Montar una pieza, comprobar que funciona y solo entonces pasar a la siguiente.

  4. Probar con casos reales

    Simular situaciones del día a día, incluidas las raras, hasta que el resultado cuadre siempre.

  5. Documentar

    Dejar instrucciones claras para que otra persona pueda usarlo sin depender de mí.

HosteleríaProyecto personal

Pedidos en mesa por código QR para restaurantes

Una aplicación web en la que el cliente pide desde su móvil, la cocina recibe el pedido al instante y la cuenta se cierra sin tener que reconstruir quién tomó qué.

Circuito de una mesa

  1. Aperturaescaneo del QR
  2. Comandacliente o sala
  3. Cocinapreparación
  4. Entregaconfirmada
  5. Cuentacierre y reparto

  1. Observar dónde se pierde la información

    Antes de diseñar nada anoté cada momento en que un dato cambia de manos durante un servicio: el cliente al camarero, el camarero a cocina, cocina a sala y sala a caja. Cada traspaso era un punto donde algo podía perderse.

  2. Separar funciones por rol

    Creé cuatro vistas distintas: cliente, sala, cocina y configuración. Cada persona ve y modifica solo lo que le corresponde.

    Por qué: es la misma idea de segregación de funciones que se aplica en administración para evitar errores y descuadres.

  3. Definir el ciclo de vida de una mesa

    La mesa se abre al escanear el QR, se registran el nombre y el número de comensales, se piden los platos, se confirman las entregas y se cierra. Con estados claros nadie tiene que preguntar si una mesa ya ha pedido.

  4. Diseñar el pedido y cómo se corrige

    La carta permite personalizar ingredientes de cada plato. El cliente tiene 15 segundos para rectificar un pedido, la cocina puede rescatarlo si ya lo había recibido y el personal puede deshacer su último paso.

    Por qué: igual que en contabilidad, un error se corrige con un procedimiento, no borrando sin dejar rastro.

  5. Conectar sala y cocina en tiempo real

    Cualquier cambio aparece al instante en todas las pantallas implicadas, sin recargar. Cuando un plato sale, la entrega se confirma a pantalla completa para que sala sepa exactamente qué ha llegado a la mesa.

  6. Resolver el cobro

    La cuenta se puede cerrar de tres formas: conjunta, a partes iguales o según lo que ha consumido cada comensal. El total tiene que coincidir siempre, se reparta como se reparta.

  7. Completar, adaptar y probar

    Añadí reservas que el personal confirma o rechaza, valoración de platos, cinco idiomas (español, inglés, francés, italiano y portugués) y un panel para cambiar colores e imagen del local sin tocar código. Después lo probé simulando mesas con varios comensales en cada modo de reparto.

Comercio electrónicoProyecto personal

Tienda online montada desde cero

Monté una tienda completa para recorrer el ciclo comercial de principio a fin, desde el alta de un artículo hasta la posventa, y entender qué información hay que guardar en cada paso.

Circuito de una venta

  1. Catálogoalta de artículo
  2. Preciocoste, margen, IVA
  3. Pedidoconfirmación
  4. Cobropasarela de pago
  5. Envíoseguimiento
  6. Posventadudas y devoluciones

  1. Estructurar el catálogo

    Organicé los artículos por familias y referencias, con fichas de producto que incluyen descripción, fotografías y variantes. El catálogo es la base de todo lo demás: precios, pedidos y consultas dependen de que esté bien ordenado.

  2. Fijar precios con criterio

    Calculé cada precio en una hoja de cálculo partiendo del coste, añadiendo margen, gastos de envío e IVA, y comprobé que el precio final que veía el cliente era el correcto en cada caso.

  3. Configurar el cobro y los impuestos

    Conecté la pasarela de pago, configuré los impuestos aplicables y el justificante que recibe el cliente con cada compra.

  4. Seguir el pedido de principio a fin

    Definí cada estado del pedido —confirmado, en preparación, enviado, entregado— y qué comunicación recibe el cliente en cada uno.

  5. Atender la posventa

    Establecí un criterio fijo para dudas, incidencias y devoluciones, de modo que cada caso se resuelva igual sin tener que improvisar.

    Por qué: un criterio escrito evita tratar de forma distinta dos casos iguales, algo clave en atención al cliente.

  6. Revisar los datos

    Analicé qué productos se veían más y qué información conviene guardar de cada operación para poder consultarla después.

Gestión de la informaciónProyecto personal

Aplicación de gestión de datos

Una aplicación para practicar lo esencial de cualquier sistema administrativo: registrar datos con garantías, consultarlos con rapidez y controlar quién puede verlos o cambiarlos.

Circuito de un registro

  1. Altaentrada del dato
  2. Validaciónformato y obligatorios
  3. Registrobase de datos
  4. Consultafiltros y búsqueda
  5. Modificacióno baja

  1. Decidir qué datos importan y quién los usa

    Antes de construir, definí qué información había que guardar, para qué se iba a consultar y qué personas necesitaban acceder a ella.

  2. Diseñar la estructura

    Organicé los datos en tablas relacionadas, como una ficha maestra de la que dependen los movimientos, para no repetir información ni generar contradicciones.

  3. Validar los datos en la entrada

    Establecí campos obligatorios, formatos y valores permitidos, para que un dato incorrecto no llegue a guardarse.

    Por qué: un dato mal recogido al principio se convierte en un problema al final del mes.

  4. Controlar el acceso

    Configuré reglas en la propia base de datos para que cada usuario solo vea y modifique lo que le corresponde.

  5. Construir las operaciones del día a día

    Altas, modificaciones, bajas y consultas con filtros y búsqueda: las cuatro operaciones básicas de cualquier registro administrativo.

  6. Publicar y probar

    La publiqué en la web y la probé con datos de ejemplo y casos límite hasta comprobar que se comportaba como esperaba.

Organización académicaProyecto personal · en desarrollo

Plataforma de estudio con calendario sincronizado

Una aplicación privada, con acceso limitado a dos cuentas autorizadas, que reúne en un mismo sitio los horarios y las fechas de clase y avisa cuando la sincronización automática deja de funcionar.

Circuito de la información

  1. Blackboardcampus del centro
  2. Sincronizacióntarea automática
  3. Base de datosalmacenamiento
  4. Consultapanel por pestañas
  5. Registroestado de cada ejecución

  1. Delimitar el alcance

    Antes de construir decidí qué información debía reunirse (horarios y fechas de clase), de dónde salía cada dato y quién iba a consultarlo. El resto quedó fuera para no acabar con una herramienta que hace muchas cosas y ninguna bien.

  2. Restringir el acceso desde el principio

    El acceso se hace con cuenta de Google y está limitado a dos direcciones concretas: aunque alguien tenga el enlace, no entra.

    Por qué: primero se decide quién puede ver la información y después qué se muestra, no al revés.

  3. Automatizar la recogida de datos

    Una tarea programada lee el calendario que publica Blackboard y lo actualiza por su cuenta, de modo que nadie tiene que copiar fechas a mano de un sitio a otro. Es la tarea repetitiva que justificaba montar todo esto.

  4. Organizar la consulta en tres pestañas

    Una para el calendario sincronizado, en solo lectura para que nadie lo altere por error; otra para el calendario propio de cada usuario; y otra para el estado del sistema.

  5. Dejar registro de cada sincronización

    Cada ejecución se anota con su fecha y su resultado, y la pestaña de estado muestra las últimas.

    Por qué: si algo deja de funcionar quiero verlo en el registro, no darme cuenta cuando ya falten datos. Es la misma función que cumple un libro registro.

  6. Publicarla con sus condiciones de uso

    Añadí páginas de política de privacidad y condiciones, requisito para que el acceso con Google funcione de forma estable.

    Por qué: cualquier herramienta que trate datos personales tiene que explicar qué hace con ellos.

Lo que traigo a un puesto administrativo

Ninguno de estos proyectos nació como negocio. Lo que me llevo de ellos no es el programa, sino una forma de trabajar que se nota en una oficina.

Pienso en procedimientos

Veo un proceso repetitivo y sé por dónde simplificarlo sin saltarme ningún control.

Me adapto rápido al software

Aprender el programa de gestión que use la empresa me lleva días, no semanas.

Uso la IA con criterio

Para revisar documentación, extraer datos de facturas o preparar plantillas, comprobando siempre el resultado.